Закажите новую работу у этого автора по меньшей цене и сделанную по вашим требованиям
Содержание
1.1 Тенденция развития рынка сырокопченных колбас. 5
1.2 Факторы, формирующие качество сырокопченных колбас. 9
1.2 Классификация, характеристика ассортимента копченых колбасных изделий 10
1.4 Упаковка и ее влияние на охранение качества сырокопченных колбас. 18
2.1……………………………………………….. Материал и методика исследования. 24
2.2 Анализ ассортимента сырокопченных колбас, реализуемые на потребительском рынке г. Саратова. 26